浸泡油是指以基底油浸泡乾花、鮮花或香草等植物而製成的油，製成的浸泡油可用作美顏、製作手工產品或煮食之用。雖然浸泡油的用途廣泛，但其實製作方法非常簡單，幾乎沒有什麼技巧可言。
基本上，植物浸泡油的製法都差不多，只需選好使用的基底油，以及所需的香草或花乾即可製作。雖然有人會使用鮮花或鮮草製作浸泡油，但由於新鮮植物本身存有水份，在浸泡過程中容易出現發酵或發霉的現像，因此，還是選用乾花或乾草製作浸泡油會比較保險一點。
金盞花油是其中一種常見的浸泡油。金盞花本身具有舒緩炎症、止痕癢、治療傷口及燙傷等多重功效，故製成金盞花浸泡油的用途相當廣泛。在購買金盞花時，切勿與萬壽菊混肴。
選擇基底油時，可考慮初榨橄欖油、甜杏油、荷荷巴油、葵花籽油或其他植物基底油，一般會選用味道較淡，性質溫和的油作為浸泡的材料。由於浸泡油比精華油的功效低，用作煮食、製作手工皂、手工護膚品也可以。
製作前，需要先準備一個已清潔及完全烘乾的玻璃瓶。首先把花乾或乾香草加入瓶內至約三分二滿，然後小心倒入選用的植物基底油，直至完全淹沒所有乾花乾草。以保鮮紙封好瓶口，然後蓋上瓶蓋，貯存於陰涼乾爽的環境，期間只需每天把瓶子取出，在不打開瓶蓋的情況下徹底攪勻，然後放回陰涼處，待約 4 至 6 個星期，浸泡油即可完成。
如需急用浸泡油，亦可考慮以熱製法製作，加入乾花和油的程序跟上述相同，在蓋好瓶蓋後，隔水加熱至約攝氏 60 度，維持溫度約 6 至 8 小時，熱製浸泡油即可完成。建議使用真空煲進行熱製法，既省爐火，又簡單方便，期間若發現溫度不足，可隨時把熱水取出重新加熱。以熱製法製作時，小心勿讓水分進入瓶內，以免出現發酵或發霉的現象。
浸泡油製作完成後，隔渣後即可使用。若想延長浸泡油的保質期，可在製作時加入 1 – 2 mL 的維他命 E 油。
適合製作浸泡油的草木植物很多，如洋金菊、金盞花、迷迭香、百里香、羅勒、玫瑰花等，你可以按照自己的需要及喜好，浸泡所需的浸泡油，一次也可以使用小玻璃瓶多做幾款浸泡油，用來煮食調味也是非常不錯的選擇。切記為每款浸泡油加上標籤以及製作日期，若發現浸泡油出現發霉或變味就不要再使用。
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